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  ■サプリで体をつくる

 サプリで体をつくる・・・プロテインですね。大切な栄養素です。
 タンパク質の英語・・プロテインは、ギリシャ語の「第一」という言葉が語源だそうです。
  タンパク質は、人間の体を構成し、筋肉、骨、血液、爪、髪、皮膚、酸素、臓器など
 すべての細胞の元です。


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 ■プロテイン


 タンパク質が不足すると、体力がなくる、脳の活動が鈍くなる、記憶力や思考力が低下する、うつ病や神経症になりやすくなります。タンパク質は、肉、魚、豆類、穀物などに多く含まれてます。

 食事で摂ったタンパク質は、消化されて最小単位のアミノ酸に分解され、必要な場所でそれぞれの働きをします。アミノ酸は全部で23種類あり、そのうちの8種類は体内では合成ができない必須アミノ酸です。アミン酸の組み合わせは、食品によっても違いがあり、体内での働きも違うのです。

 食品に含まれるアミノ酸を評価しるものが、アミノ酸スコアです。スコアが高いほど利用率がいい食品といえます。サプリメントは粉末のものが多く、牛乳などに混ぜて摂るのが、一般的です。1日の摂取量の目安は、体重(kg)の10分の1gですが、子どもと高齢者は多めに摂ること
をおすすめします。



 ■たんぱく質とアミノ酸


 たんぱく質とアミノ酸
たんぱく質は生命を維持してくためには、食事から欠けてはならないものです。しかし実際必要なのはたんぱく質そのものではなく、たんぱく質とういう建物をくる材料がアミノ酸なのです。

 必須アミノ酸のどれかが少なくとも、欠けていても、ほかのすべての必須アミノ酸のはたらきは、
それにおおうじて落ちるのです。

 アミノ酸は窒素と結合して何千という異なるたんぱく質を形成します。ですからアミノ酸はたんぱく質を構成しているユニット(単位)であり、たんぱく質の消化の最終生成物です。

 一般的に知られてるアミノ酸は23種類あります。そのうち8種類は必須アミノ酸と呼ばれてます。
必須アミノ酸は他のアミノ酸のようには人体内でつくり出せないために、食物またはサプリメントで絶対に摂られなければならないのです。

 体が効果的に使ってたんぱく質を合成するためには、すべての必須アミノ酸が適切な割合で存在しなけらべならないのです。たった一つの必須アミノ酸が少なくとも、タンパク質の合成に悪い影響が
あるのです。実際、どのアミノ酸が少なくても、また欠けていても、他のすべての必須アミノ酸の働きがそれに応じて落ち込んでしまいます。


 ■アミノ酸の種類


 アミノ酸の種類
                     必須アミノ酸8種類
 アラニン                  ロイシン
 アルギニン                リジン
 アスパラギン               メチオニン
 アスパラギン酸             フェニルアラ二ン
 システイン                ヒスチジン(子どもには必須)
 シスチン                  イソロイシン
 グルタミン酸               スレオニン
 グルタミン                 トリプトファン
 オルニチン                バリン
 プロリン
 セリン
 タウリン
 グリシン
 チロシン




 

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