ナットウキナーゼ

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 ナットウキナーゼ

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           ナットウキナーゼページでは、
           ナットウキナーゼの役割を説明し、
           日々の生活で役立つようにする辞典です。
           知ってるようで知らないナットウキナーゼのことや
           知ってることでも再度確認してください。
           健康維持・美容に役立ててください。 

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  ビタミンと似た働きをする物質
  その他



  ■ナットウキナーゼ

 ナットウキナーゼとは、加熱した大豆に納豆菌を加えて発酵させたものが納豆です。

 最近納豆は健康食といて世界的に注目され始めました。

  これは、納豆に含まれるナットウキナーゼという酵素の強力な血栓溶解作用(血のかたまりを溶かす働き)が注目されたためです。




 ■ナットウキナーゼの作用

 血栓を溶かす働きがあるため、心筋梗塞や脳梗塞の予防に敵してます。

  感染病の予防や、がんの抑制作用なども期待されています。

 ナットウキナーゼは熱に弱いので、加熱調理は避け、そのままよくかき混ぜて食べるようにしましょう。




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   ★体系図
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   アミノ酸の体
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   脂質の体系
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   炭水化物の体系
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   ビタミン早分かり表
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