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  ★鉄

 貧血には鉄を!

 鉄は、血液中で赤血球のヘモグロビンの成分になって、酸素を運ぶ働きをするミネラルです。


 肌の血色をよくしたり、疲労を防ぐことや体温を保持する働きもあります。吸収率が低いため、不足しやすく、不足すると貧血や顔色が悪くなり、体が冷える、肩こりなどの症状があらわれます。

  多く含まれる食べ物は、レバー、しじみ、あさり、ひじき、うなぎ、ごま、かぼちゃ、にんじん、小松菜、トマトなどです。

 
  ミネラルには沢山の種類があります。

 ・マグネシウム
  体の機能を正常に動かすために欠かせないミネラルです。食べ物は玄米や黒パン、ナッツ類、黒砂糖、海藻などに含まれます。単品のサプリメントは少なく、マルチビタミンに配合さています。

 ・ナトリウム
  調味料の塩からとれるミネラルです。生命活動に必要なものですが、摂りすぎに注意してください。

 ・カリウム
  塩分で摂りすぎたナトリウムを体外に排出します。 不足すると、筋肉でエネルギーがつくれなくなり力が入らなくなります。緑黄色野菜や新鮮なくだもの、いも類などに多く含まれています。


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