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■マリアアザミ
マリアアザミの強い解毒作用で肝臓をサポートします。アルコールが好きな人には注目のハーブです。肝機能を高めてくれるシリマリン成分北米ではインディアンの民間療法ハーブとして、 ヨーロッパでは処方薬として使用されてきた機能性ハーブです。
その機能の多くは、成分中に含まれるフラボノイドの一種で、シリマリンの働きによるものです。
シリマリンは肝臓の細胞再生を刺激します。そのためマリアアザミには有害毒素、有害重金属化学物質などによって低下した肝臓の働きを改善し体外排泄による解毒を促する作用があるのです。
アルコールの飲みすぎによる肝機能低下の改善に効果があります。
お酒を飲む前に摂っておけば、肝臓の負担を少なくする効果も期待できます。強力な解毒作用はキノコによる中毒も和らげるためフランス、ドイツではキノコ狩りのあとの食事にマリアアザミに葉を調理した料理を出す習慣があるそうです。
万一、中毒になれば、症状改善に用いられることは言うまでもあれません。シリマリンには、胆汁の分泌を促す働きもあるため、胆石の予防や脂分の多い食事に後にとることもいいです。
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