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★ビタミンＵについて
ビタミンＵはキャベツから発見されたためにキャべジンと呼ばれ、胃薬の名前にわれていることでご存知の名前ですね。
ビタミンＵの作用
ビタミンＵは、粘膜の新陳代謝を促し、健康に保ちさらに、胃酸の分泌を抑制する作用も持っているのです。胃・十二脂腸瘍の予防に役立ちます。
できていまった潰瘍組織を修復するのにも役立ちます。この他、活性酸素の働きを抑制する抗酸化作用もあると言われてます。ビタミンＵは体内でもつくられますが、キャべジンやレタス、パセリ、アスパラガス、青汁の材料となる野菜や青のりに多く含まれてます。
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